Ala fin, ajouter un peu de jus de citron. ÉTAPE 04. Allumer la plaque de cuisson assez forte avec la plancha, ajouter une feuille de papier cuisson et disposer les filets de sardines, baisser la puissance à induction douce. Cuire 30 secondes de chaque côté. ÉTAPE 05. Mettre un filet de jus de citron après cuisson et servir avec l'aïoli. Déposerles sardines dessus et recouvrir avec le reste du sel, des baies et des herbes. Laisser mariner au frais pendant 2h puis rincer de nouveau sous un filet d'eau et sécher entre 2 torchons. Dans un plat mettre un peu d'huile d'olive, déposer les sardines et les arroser d'un filet d'huile d'olive. Faire chauffer la plancha et y griller Écaillerles sardines, les vider, Les laver et les essuyer. Appliquer généreusement la marinade sur les sardines au pinceau. Laisser reposer au frais dans un plat filmé et les Otezles écailles des sardines et videz-les. Rincez-les et retirez les têtes. Découpez-les en deux filets et retirez l'arête centrale. Rangez les filets dans un plat et recouvrez-les de marinade. Placez-les 3 h au réfrigérateur. Nettoyez les oignons nouveaux, détaillez les tiges en lanières puis émincez les têtes. Voirtout de Barbecue et plancha; Voir tout de Matériel d Chapeau de protection solaire pliable en plein air avec protection du visage en filet de tête pour le camping, la randonnée, l'apiculture - 2 - 2 . 12 € 99 24 € 99. Livraison gratuite. Filet de camouflage Filet de camouflage double face pour les tirs de chasse Camping Jardin Decoration exterieure servezles sardines pour l'apero, vous n'avez pas de plancha et bien faites les a la poele ou au four . 500g de sardines en filets c'est plus facile . 4 c a s d 'huile d'olive . le jus d'un citron . un peu d'ail concassé ( 1 ou 2 gousses ) 1 c a s de sauce basque ( facultatif ) preparation . mélangez tous les ingredients de la marinade Sardinesa la plancha 569 recettes Rillettes de sardines 4.7/5 ( 31 avis) Crème de sardine 4.6/5 ( 37 avis) Tarte fine aux filets de sardine 4.6/5 ( 31 avis) Mousse de sardines 4.7/5 ( Nettoyezles sardines en les vidant ,grattez avec votre pouce vers la colonne pour l’attraper et tirer la Rincez les et essuyer les Déposez les filets dans un plat Arroser d’huile et de jus de citron,salez et poivrer Laissez les macérées minimum 30 min Faites les cuire à votre convenance sur une plancha hachezune demi botte de coriandre fraîche émincez deux gousses d’ail ajoutez 3 cuillères à soupe d’huile d’olive salez et poivrez Recouvrez les sardines de ce Faiteschauffer votre plancha à feu vif, déposez une feuille de papier cuisson puis au moment de faire cuire les filets de sardines, baissez à feu moyen. La cuisson des filets de sardines est très rapide. Faites cuire 1 min côté peau en premier puis retournez-les avec une spatule et prolongez la cuisson de 30 secondes. rW3pJOH. Filets de sardine gratinés avec un pistou maison, accompagnés d'une écrasée de pommes de terre. Facile Note des internautes 2 votes Une recette fraîche et légère de sardines cuites au gril et accompagnées de roquette, de tomates cerises et de salsa verde faite maison à base de menthe et de persil. Facile Note des internautes 12 votes Assortiment de viandes marinées aux herbes de Provence, grillées à la plancha et accompagnées d'un ragoût de légumes cuits à l'huile d'olive. Facile Note des internautes 66 votes Travers de porc en marinade épicée et sucrée, cuits doucement à la plancha comme les fameux 'ribs'. Facile Note des internautes 399 votes Pizza épaisse garnie d'une purée de tomates fraîches, de poivrons confits à l'huile d'olive et assaisonnés de piment d'Espelette, de filets de sardines et de thym citron. Facile Note des internautes 9 votes Un mille-feuille de pâte feuilletée garni de rillettes de sardines crémeuses parfumées à la moutarde et aux câpres, le tout accompagné d'une salade de tomates multicolores. Facile Note des internautes 16 votes Un maquereau entier vidé et nettoyé, puis mariné et cuit à la plancha, accompagné d'un coulis de rhubarbe acidulé se mariant à la saveur iodée du poisson. Facile Note des internautes 354 votes Panisse croustillant base de pois chiches, filets de sardine confits à l'huile d'olive et leur chantilly parfumée au basilic. Facile Note des internautes 56 votes Rapide et efficace préparez une plancha de volaille aux poivrons et aux oignons, le tout relevé de chorizo. Facile Note des internautes 889 votes Noix de Saint-Jacques grillées à la plancha avec du lard parfumé au romarin et servies avec des lamelles de truffe noire. Facile Note des internautes 297 votes 25 min Facile La chermoula est une marinade traditionnelle de la cuisine marocaine qui agrémente aussi bien du poisson que de la viande ou encore des légumes variés. Nous vous proposons de découvrir les sardines à la chermoula, un grand classique du Ramadan. Facile et rapide à préparer, ce mets est très riche en saveurs et en épices. Il émerveillera les papilles de vos convives en toute simplicité ! 2 kg de sardines fraîches 1 bouquet de persil plat 4 oignons violets 2 citrons non traités 3 petits piments verts 2 c. à café de cumin en poudre huile d'olive 2 c. à soupe de sel de mer 1 Videz les sardines en conservant la tête. Essuyez-les soigneusement. Réservez pendant la suite de la préparation. Gestes techniques Vider un poisson 2 Pelez les oignons, hachez-les finement. Hachez les piments. Lavez et ciselez le persil. Dans un grand saladier, versez les oignons, les piments, le sel et le persil. Ajoutez les sardines et mélangez le tout afin que la chermoula enrobe bien toutes les sardines. Placez le saladier 2 heures au réfrigérateur. Gestes techniques Comment ciseler ses herbes ? Tailler un oignon 3 Faites griller les sardines au barbecue ou à la plancha en les retournant en cours de cuisson. Disposez-les dans un plat de présentation. Saupoudrez de cumin, arrosez de jus de citron et d'un filet d'huile d'olive. Dégustez les sardines chaudes ou froides. Astuces La charmoula proposée dans cette recette peut servir de marinade pour de nombreux aliments. Ainsi, vous pouvez l'utiliser pour faire mariner des pommes de terre, des carottes cuites à l'eau, mais également des morceaux de merlan ou encore du blanc de poulet. De quoi se régaler en toutes occasions ! Recettes similaires Haut de page